16th Октябрь, 2014 
anastasija Думаю, что многие хозяйки знают рецепт приготовления куриных шашлыков на кефире. Получается очень вкусно и нежно. Я точно также делаю не только шашлыки, но и куриные ножки. Благодаря кефиру, мясо получается очень сочное, мягкое, вкусное!
Готовится такое блюдо весьма просто: замочил мясо и запёк! Поэтому в нашей семье такие ужины всегда приветствуются на «ура»! Подготовка: 10 минут. Приготовление: 1ч.-1ч.20 минут.
Состав:
- Куриные ножки — 4-6 шт.
- Лук — 1 большая головка.
- Кефир — 1 стакан (можно чуть больше).
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Куриные ножки солим, перчим и кладём в большую миску. Сверху заливаем кефиром.
Лук чистим, нарезаем соломкой и добавляем к мясу. Всё хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться при комнатной температуре хотя бы 1 час.
Затем выкладываем мясо в рукав или пакет для запекания вместе с луком и маринадом. Аккуратно завязывает рукав с двух сторон и отправляем в разогретую духовку на 1 час-1.20 при температуре 200 градусов. За 10-15 минут до готовности можно разрезать пакет и дать корочке на мясе подрумянится.
Подаём ножки обязательно в горячем виде с любым гарниром! Это очень вкусно! Попробуйте!
Приятного аппетита!
Кстати, этот рецепт хорош тем, что его смело можно давать детям, ведь здесь нет вредных продуктов, таких как майонез и другие соусы. Ну, а если вы любите куриное мясо запекать, советую попробовать приготовить куриные ножки в фольге. Уверена, это станет вашим любимым блюдом!
Куриные ножки в кефире,
Рубрика 
Метки: 