Коржики молочные

Коржики молочные — это рецепт из нашего советского детства, который актуален в наши современные дни, так как готовится всё очень просто,  а получается очень вкусно!Коржики молочные

Дочка тоже оценила мамин ретро рецепт и с удовольствием слопала 2 коржика сразу! В общем, наша семья окунулась в прошлое и одобрила выпечку. Теперь дело за вами 🙂 Подготовка: 40 минут. Приготовление: 15 минут.

Состав:

  • Яйца — 1 шт.
  • Желток — 1 шт.
  • Молоко — 110 мл.
  • Сахар — 200 г.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Мука — 400 г.
  • Сода — 1/3 ч. л.

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 10 минут. Остужаем.Варим сироп

Добавляем яйцо, мягкое сливочное масло и муку вместе с содой. Замешиваем мягкое, податливое тесто. Отправляем на 40 минут в холодильник.Замешиваем

Стол слегка посыпаем мукой и раскатываем тесто, толщиной 0.5-0.7 мл. Берём большой стакан или тарелку и намечаем границы круга. Затем по намеченной линии вырезаем коржик с помощью специального фигурного ножа.Вырезаем

Выкладываем коржики на бумагу, оставляя расстояние между ними. Сверху смазываем желтком. Выпекаем в разогретой духовке 15 минут  при температуре 180 градусов.Выпекаем

Готовые коржики вынимаем, остужаем и подаём к столу. Мы кушали с холодным молочком, как в детстве:-)Коржики молочные

Приятного аппетита!

Кстати, если у вас нет специального ножа для резки теста, вырезайте коржики с помощью обычного стакана.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.8/10 (4 votes cast)
Коржики молочные, 7.8 out of 10 based on 4 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.