Конвертики с клубникой

Мои любимые кулинары и кулинарочки! Вот так тепло захотелось к вам обратиться! И неспроста ведь, а потому, что есть у меня сегодня очень вкусный и домашний рецепт для семейного или дружеского чаепития. Это конвертики с клубникой!

Конвертики с клубникой

С ними любая беседа может стать тёплой и очень душевной! Рецепт проще простого, так сказать из самых простых продуктов, которые есть в холодильнике. Ну а в качестве начинки рекомендую взять клубнику. Сезон ведь! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 45 минут.

Состав:

Тесто:  Начинка:
сливочное масло — 70 г. клубника — 1.5 стакана
сахар — 3 ст. л. сахарная пудра — 100 г.
яйцо — 1 шт.  
сметана — 3 ст. л.  
мука — 2-2.5 стакана  
разрыхлитель — 1 ч. л.    

Приготовление:

Тесто:

Сливочное масло режем на кусочки и смешиваем его с сахаром и яйцом.Рубим масло

Добавляем сметану, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, которое не липнет к рукам. Кладём в пищевую плёнку и отправляем в холодильник примерно на 1 час.Замешиваем тесто

Готовое тесто раскатываем в пласт, толщиной 0.5-0.7 мл. Нарезаем на небольшие квадраты.Режем на квадраты

Начинка: 

Клубнику моем, отделяем хвостики. Нарезаем по полам, крупную, на несколько частей.Режем клубнику

Кладём несколько половинок клубники на квадрат и засыпаем 1 ч. л. сахарной пудры. Соединяем противоположные концы с одной и другой стороны, делая конвертик.Кладём начинку

Выкладываем печенье на пергамент, смазанный растительным маслом. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Выкладываем конвертыВыпекаем в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов. Запекаем до зарумянивания.

Запекаем

Аккуратно отделяем от пергамента и подаём к столу. Очень вкусно с зелёным чаем!Конвертики с клубникой

Приятного вам аппетита!

Кстати, тесто по этому рецепту может стать основой для любого песочного пирога. Начинку можно взять любую. Пусть ваша фантазия подскажет! Пример песочного пирога можно посмотреть здесь.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.7/10 (3 votes cast)
Конвертики с клубникой, 9.7 out of 10 based on 3 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Есть 1 комментарий. на “Конвертики с клубникой”

  1. Lorelei:

    Выглядит оооочень аппетитно!

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.