Кекс польский

Этот польский кекс в нашей семье любит моя дочка, так как она самый главный помощник в его приготовлении. Кекс получается мягким, плотным, вкусным, ароматным и весьма не затратным. По рецепту нужно добавлять крахмал, но если его не оказалась под рукой, а приготовить всё-таки хочется, можно заменить его мукой.Кекс польский

Выпечка прекрасно отходит от формы и отлично смотрится на столе. Единственное, что посоветую, сделать двойную порцию, если рассчитываете на гостей или большую семью, так как кекс получается небольшим! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 45 минут.

Состав:

  • Яйца — 2 шт.
  • Маргарин — 100 г.
  • Сахар — 0.5 стакана.
  • Изюм — 0.5 стакана.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Крахмал — 50 г.
  • Мука — 1 стакан.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Растительное масло — для формы.

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром.Взбиваем
Маргарин рубим на кусочки и добавляем к яйцам. Перемешиваем с помощью миксера.Рубим

Добавляем сметану, крахмал и муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Всыпаем изюм.Замешиваем тесто

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, разогреваем в духовке и выкладываем в неё тесто. Выпекаем около 40-45 минут при температуре 180 градусов.Выпекаем

Готовому кексу даём остыть и аккуратно вынимаем из формы. Подаём к столу!Кекс польский

Приятного аппетита!

Кстати, перед тем, как всыпать изюм в тесто, его нужно промыть в холодной воде и замочить примерно на 15-20 минут.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Кекс польский, 10.0 out of 10 based on 1 rating


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.