Кекс на сыворотке

Если у вы делаете для своих деток домашний творог, то у вас наверняка остаётся такой продукт, как сыворотка. Многие её просто выливают, считая продуктом отхода, но я настоятельно рекомендую этого не далать, ведь существует масса рецептов, в которых используется сыворотка.Кекс на сыворотке

Например, блинчики или кекс на сыворотке, рецептом которого я хотела бы поделиться с вами! Сразу отмечу, что выпечка получается необычайно нежной, сочной, ароматной. Она сохраняет свою свежесть несколько дней подряд, а готовится  ну очень просто! Очень рекомендую! Подготовка: 10 минут. Приготовление: 50 минут.

Состав:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Растительное масло — 0.5 стакана.
  • Сыворотка — 1 стакан.
  • Мука — 2.5 стакана.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Изюм — горстка.
  • Сахарная пудра — для посыпки.

Приготовление:

Яйца растираем с сахаром.Размешиваем яйца

Вливаем сыворотку, перемешиваем. Добавляем растительное масло и тоже хорошенько перемешиваем.Добавляем растительное масло

Всыпаем муку вместе с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Добавляем изюм.Всыпаем изюм

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и хорошенько нагреваем. Выливаем тесто и отправляем в разогретую духовку на 50 минут. Температура выпекания — 180 градусов.Выливаем в форму

Готовый кекс вынимаем и посыпаем сахарной пудрой!Кекс на сыворотке

Приятного аппетита!

Кстати, чтобы  кекс оставался мягким и свежим несколько дней, советую хранить его в целлофановом пакете!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (11 votes cast)
Кекс на сыворотке, 8.5 out of 10 based on 11 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

3 комментария на “Кекс на сыворотке”

  1. Уважаемая Анастасия,

    очень заинтересовал ваш рецепт, но сыворотки у меня нет, можно ли использовать обезжиренный кефир?

    спасибо,
    Елена

  2. Можно использовать и обычный кефир или кислое молоко. Попробуйте!

  3. Сергей:

    Выгляди кекс аппетитно =) нужно попробовать.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.