Кексы с тыквой

В холодное зимнее время хочется тепла и солнца, хотя бы на столе)) Поэтому сегодня решила приготовить кексы с тыквой, которые немного напомнят о лете.Кексы с тыквой

Рецепт очень простой и подходит для начинающих кулинаров. Главное — смешать по отдельности жидкие и сыпучие компоненты, а затем соединить. Кексы получаются в меру сладкие и плотные, пахнут тыквой. Здесь вы не почувствуете мягкий, рассыпчатый вкус. Поскольку тыква — это основной компонент, кексы получаются внутри порые, с симпатичными пузырьками.

Соства:

  • Яйца — 1 шт.
  • Тыква (очищенная) — 300 г.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Мука — 2 стакана.
  • Молоко — 0.5 стакана.
  • Сахар — 200 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Соль — щепотка.

Приготовление:

\

В большой миске смешиваем все сыпучие продукты: муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль.Смешиваем сыпучие продукты

Тыкву чистим на мелкой тёрке.Трём тыкву

К тыкве добавляем яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.Перемешиваем жидкие продукты

Соединяем жидкие и сухие продукты.Размешиваем тесто

В формочку выкладываем специальную форму для кексов и заполняем тестом не до самых краёв.Выкладываем тесто

Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при температуре 230 градусов. Затем ещё 10 минут, снизив температуру до 180. Кексы должны подняться и красиво растрескаться. Полностью остужаем и подаём к столу. Поскольку кексы всё-таки растительные, чтобы лучше отставала бумага, советую положить их на некоторое время в пакет.Кексы с тыквой

Приятного аппетита!

Кстати, из этого количества теста получается примерно 12 кексов.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Кексы с тыквой, 10.0 out of 10 based on 2 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.