Картофельные лепёшки с семечками

Если после вчерашнего ужина у вас остался отварной картофель, рекомендую приготовить картофельные лепёшки, украсив их семечками подсолнуха или кунжута. Кончено, всю семью  вы такой стряпнёй не накормите, а вот удивить любимого в день рамантического ужина вполне сможете! Ведь никто и не догадается, что ваше блюдо из простой картошки, так уж изысканно оно выглядит!

Картофельные лепёшки с семечками

Я вот иногда делаю такие лепёшечки себе на ужин и съедаю 2-3 штуки с тарелкой овощного салата! Получается просто и вкусно! Предлагаю немного отвлечься от повседневных забот и красиво накрыть стол для себя любимых! Кстати, на подготовку этого блюда вам понадобится примерно 20 минут, остальное же время картофельные лепёшки будут томится в духовке!

Состав:

  • 1 кг. отварного картофеля
  • 1 яйцо
  • 0.5 ч. л. соли
  • 0.5 ч. л. молотого перца
  • 0.5 стакана муки
  • растительное масло
  • небольшой пучок укропа или петрушки
  • семечки подсолнуха или кунжута

Приготовление:

Картофель мнём до состояния пюре. Добавляем яйцо, соль и перец.

Делаем пюре

Добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Добавляем мукуКладём порубленную зелень.

Добавляем зелень

Готовое тесто берём столовой ложкой, обваливаем в муке и кладём на противень устланный фольгой и смазанный растительным маслом.

Выкладываем на противеньНакалываем лепёшки вилкой, смазываем растительным маслом и посыпаем семечками.

Выкладываем лепёшкиВыпекаем в духовке примерно 35-40 минут при температуре 190 градусов. Печём до румяной корочки.

Выпекаем в духовке

Подаём горячими как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Очень вкусны такие лепёшки с супом!

Картофельные лепёшки с семечками

Кстати, картофельные лепёшки — это вид бездрожжевого хлеба, который традиционно выпекают в Финляндии. Поэтому я и рекомендовала это блюдо к супу. Так же рекомендую подать лепёшки с хорошо обжаренным лучком и шкварочками! Ням-ням,  как вкусно!

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
Картофельные лепёшки с семечками, 9.0 out of 10 based on 1 rating


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.