Картофельное пюре в духовке

 Моя мама делает очень вкусное картофельное пюре в духовке. Получается оно с румяной корочкой. Мы обожаем этот гарнир: и смотрится красиво, и получается быстро!

Такую картошку можно смело приготовить к любому праздничному столу или просто побаловать своих близких, ведь в семейной жизни самое страшное — это однообразие. Поэтому я за эксперименты, особенно вкусные!

Состав:

• 1 кг. картошки
• 50 г. сливочного масла
• 3/4 стакана молока
• 1 яйцо
• 1 пучок укропа
• растительное масло

Приготовление:

 Картофель чистим, солим и варим до готовности.

Добавляем масло, молоко и толчем с помощью толкушки. Добавляем мелко нарезанный укроп, яйцо и всё взбиваем с помощью миксера. Должно получиться очень нежное пюре.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, посыпаем сухарями и выкладываем картофельное пюре. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.

Подаём горячим, прям с пылу с жару, с румяной корочкой!

Приятного аппетита!

Кстати, вместо яйца можно добавить сметанку. Тоже получится очень вкусно!