Карп, запечённый в сметане

 Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога agushka.info. Хочу предложить вам новый рецепт к праздничному столу. Это карп, запечённый в сметане. Рыба получается очень вкусной, нежной и ароматной. Мясо отлично отстаёт от костей, а зелень укропа в сочетании со сметаной придаёт блюду особый шик.

Карп, запечённый в сметане

Подавать такую рыбу можно как горячее, так и холодное блюдо, но я его больше люблю в тёплом виде. Уверена, что вашим гостям понравится карп в сметане, ведь это безумно вкусно!

Состав:

 

  •  2 карпа
  • 1 большая луковица
  • мука для обваливания
  • 6 ст. л. сметаны
  • пучок укропа
  • 100 г. сыра
  • соль, перец
  • растительное масло

 Приготовление:

Лук чистим, нарезаем соломкой и обжариваем в растительном масле.Карп, запечённый в сметане

 Рыбу моем, чистим и режем на кусочки. Солим, перчим.

Карп, запечённый в сметанеКарпа обваливаем в муке и слегка обжариваем с двух сторон в растительном масле.Карп, запечённый в сметане

 Форму для выпечки смазываем растительным маслом. На дно выкладываем лук, а затем рыбу. Посыпаем всё нарезанным укропом.  На каждый кусочек кладём по ложке сметаны. У меня было 6 кусочков, поэтому получилось 6 ложек сметаны. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

Карп, запечённый в сметанеЧерез 30 минут посыпаем рыбу натёртым на крупной тёрке сыре и запекаем в духовке ещё минут 10, чтобы образовалась румяная корочка. Готовую рыбку подаём к столу с любым гарниром. Получается очень вкусно и аппетитно!

Карп, запечённый в сметанеВкусно покушать вам!

Кстати, для вкуса можно рыбку перед жаркой сбрызнуть соком лимона, а к луку добавить морковь. А вообще вариантов этого блюда может быть много, экспериментируйте!

Если любите скумбрию, обратите внимание на этот рецепт.

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (5 votes cast)
Карп, запечённый в сметане, 7.0 out of 10 based on 5 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

2 комментария на “Карп, запечённый в сметане”

  1. моя мама готовила это блюдо- получилось очень вкусно,
    а запах какой на кухне стоит, когда готовится-не описать

  2. Здорово! Очень приятно слышать!

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.