Как заморозить ягоды?

Зимой всегда очень хочется зелени, грибов и ягод, поэтому умелые хозяюшки стараются сделать заранее вкусные запасы. В нашей семье обожают ягоды,  уже несколько лет я не только варю из них компоты и варенье, но и замораживаю.

 

Как  заморозить ягоды на примере земляники читайте дальше в нашем посте.

Состав:

  • 2 стакана земляники
  • 4 ч. л. сахара

Приготовление:

Землянику аккуратно моем под струёй воды.

 

Высыпаем её на ткань хб,  просушиваем. Следим, чтобы ягоды не соприкасались. Оставляем так где-то на часа 2-3.

 

Ссыпаем землянику в стаканы. Берём пластиковые баночки или контейнеры. Я использую баночки от сметаны. Насыпаем туда немного земляники и посыпаем сахаром.

 

Повторяем эту процедуру пока не заполнится банка. Теперь закрываем землянику крышками и отправляем в морозильную  камеру, чтобы зимой насладиться вкусом целеньких ягод!

 

Кстати, обычно я делю стакан с ягодами на четыре части и каждую посыпаю по 0.5 ч. л. сахара.

Можно сложить ягоды и в пакеты, но в баночках они лучше сохранят свою форму.

Такой способ замораживания подходит и для других ягод. Точно так же я замораживаю клубнику, вишню, чернику, крыжовник, сливу.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (6 votes cast)
Как заморозить ягоды?, 10.0 out of 10 based on 6 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.