Индейка с рисом и овощами

Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным и лёгким рецептом: индейка с рисом и овощами

 

Готовится это блюдо достаточно быстро. Главный секрет кроётся в сочетании индейки со свежими помидорами, которые придают мясу птицы необыкновенно нежный вкус.

Состав:

  • 0.5 филе индейки
  • 1.5 стакана риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1-2 свежих помидора
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Рис промыть и замочить в воде.

 

Индейку порезать на небольшие длинные кусочки, посолить и поперчить.

 

Положить мясо на сковородку и обжарить в растительном масле под крышкой на небольшом огне.  А в это время нашинковать лук и добавить к мясу. В сковородку долить немного воды.

 

Морковь очистить и натереть на тёрке. Добавить к мясу и луку.

 

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру и мелко нарезать на кусочки. Добавить к овощам и мясу.

 

Рис выложить сверху и аккуратно разровнять с помощью лопатки. Добавить немного воды и накрыть крышкой. Готовить не перемешивая, пока не приготовится рис. В процессе приготовления периодически подливать немного воды, чтобы блюдо не пригорело.

 

Готовую индейку с овощами перемешать, если требуется подсолить и подавать к столу.

 

Мясо получается очень  нежным, а рис не слипается, просто тая во  рту!

 

Приятного аппетита!

Кстати, чтобы рис не слипался и не разваривался, рекомендую вам брать янтарный. С ним  плов,  и индейка с рисом получатся выше всяких похвал.

 

Чтобы ваше блюдо не превратилось в рисовую кашу, старайтесь не переборщить с водой. Её нужно добавлять совсем чуть-чуть.

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/10 (3 votes cast)
Индейка с рисом и овощами, 4.7 out of 10 based on 3 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.