Запечённый картофель с фаршем

Я очень не люблю, когда в холодильнике залёживаются продукты, поэтому стараюсь использовать всё по максимуму. Так как у нас с мужем семья пока небольшая, после ужина иногда остаётся отварной картофель, который на следующий день есть совсем не хочется.

 

Поэтому я делаю запечённый картофель с фаршем. Быстро, экономично, а главное – вкусно! Наверняка у каждой хозяйки есть свои рецепты подобных запеканок, я делаю запечённый картофель так.

Состав:

  • 0.5 отварного картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 400 г. фарша
  • полстакана сметанного соуса 
  • 20-30 г. сыра
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Режем на кружочки отварной картофель.

 

Лук режем соломкой, морковь натираем на тёрке и обжариваем на растительном масле до готовности.

 

Фарш солим перчим, по желанию можно добавить рубленую зелень.

 

Дно формы для запекания смазываем растительным маслом и всё выкладываем слоями: картофель, лук и морковь, фарш и натёртый на тёрке сыр.

 

Сверху заливаем сметанным соусом и отправляем в духовку на 30 минут. Температура запекания – 200 градусов.

 

Запеченный картофель получается нежный, вкусный, а сметанный соус в сочетании с сыром придаёт фаршу сочность. Прекрасный вариант ужина или обеда!

 

Приятного аппетита!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.2/10 (5 votes cast)
Запечённый картофель с фаршем, 9.2 out of 10 based on 5 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

2 комментария на “Запечённый картофель с фаршем”

  1. Интересный рецепт. Я чуть чуть по другому готовлю. Лук и морковь не добавляю и использую майонез, но у Вас за счет сметанного соуса получается картофель сочнее.Спасибо, попробую сготовить по Вашему рецепту. Просто каждый раз поражаюсь вроде одно и те же продукты, а как можно по другому готовить.

  2. Это вы верно подметили, продукты вроде одни и те же, а вот результат получается абсолютно разный! Надеюсь, он вас не разачарует!

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.