Заварные блины на молоке

Хочу поделиться с вами ещё одним замечательным рецептом — это заварные блины на молоке! Называются они заварными потому, что в тесто добавляется кипяток. В результате блинчики получаются очень нежными, с красивыми, ажурными дырочками.

Заварные блины на молокеЕсть несколько способов приготовления такого теста. Первый: вначале влить молоко, а затем кипяток. Второй: сначала вливаем кипяток, а затем молоко.  Мне больше нравится первый способ. А вы можете поэкспериментировать сами и выбрать тот вариант, который вам больше всего придётся по душе. Обязательно приготовьте заварные блины, не пожалеете!

Состав:

  • 3 яйца
  • 2-2.5 ст. л. сахара
  • щепотка соли
  • 1 стакан молока
  • 2 — 2.5 стакана муки
  • 1 стакан кипятка
  • 3 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Яйца растираем с сахаром и солью.

Заварные блины на молокеДобавляем молоко, перемешиваем, всыпаем муку.

Заварные блины на молокеВ густое тесто вливаем стакан кипятка. Хорошенько перемешиваем и добавляем растительное масло.

Заварные блины на молокеЖарим блинчики на хорошо разогретой сковородке, смазанной растительным маслом. Жарим до румяного цвета.

Заварные блины на молокеГотовые блины очень вкусны со сметанкой или свежим сливочным маслом!

Заварные блины на молокеПриятного аппетита!

Кстати, в качестве простой начинки для блинов можно использовать колбасу и сыр, как в следующем рецепте. Подавать такие блины можно с майонезом!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.2/10 (25 votes cast)
Заварные блины на молоке, 7.2 out of 10 based on 25 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

2 комментария на “Заварные блины на молоке”

  1. Блинчики получились как у вас на фото!Спасибо очень вкусно,края не сухие, даже на следующий день блины остались мягкими)))

  2. Очень рада, что всё удалось) Кстати, если я оставляю блины на следующий день, то накрываю их сверху тарелкой или пищевой плёнкой. Может и вам пригодится такой совет)) Спасибо за комментарий, вступайте в нашу группу в контакте и приглашайте друзей))

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.