Жареное мясо с луком и морковью

В нашей семье в основном готовлю я, но по праздникам, а также в свободное время на кухне колдует  муж. Как и положено настоящему мужчине, он любит быстрые и простые блюда, которые не требуют особых сил и затрат.

 Жареное мясо с луком и морковью

Коронный рецепт мужа — жареное мясо с луком и морковью. Получается оно сочным, вкусным, мягким и очень быстро сметается с тарелки. Простой и проверенный рецепт!

Состав:

  • 400 г. мяса свинины
  • 2 большие луковицы
  • 1 морковь
  • соль, перец 

Приготовление:

 

 Мясо режем на небольшие брусочки, солим, перчим.

Жареное мясо с луком и морковью

 

Обжариваем в растительном масле, пока она не поменяет цвет. Добавляем крупно нарезанный лук.

Жареное мясо с луком и морковью

 

Через 10 минут кладём морковь, натёртую на крупной тёрке.

Жареное мясо с луком и морковью

 

Тушим мясо на небольшом огне, подливая немного воды, пока свинина не станет мягкой.

 Жареное мясо с луком и морковью

Жареное мясо подаём с любым гарниром, мне очень нравится сочетать его с картошкой.

Жареное мясо с луком и морковью

 

 Приятного аппетита! 

Кстати,  вместе с луком к мясу можно положить 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока, тогда свинина приобретёт новый аромат, а мясо будет более пикантным!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.4/10 (17 votes cast)
Жареное мясо с луком и морковью, 9.4 out of 10 based on 17 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.