Жареная картошка с лисичками

Сейчас на дворе стоит такая замечательная погода, что очень уж хочется выбраться в лес за грибами! Но пока это у нас с мужем не получилось, я решила сходить на рынок за лисичками, которые наша семья очень любит.Жареная картошка с лисичками

Самое простое и распространённое блюдо  с этими грибами — это жареная картошка с лисичками. Для пикантности я очень люблю добавлять чеснок и свежую зелень. Выходит очень вкусно и по-домашнему! Попробуйте! Подготовка: 30 минут. Приготовление: 30 минут.

Состав:

  • Картофель — чуть меньше 1 кг.
  • Лисички — 300 — 400 г.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Укроп — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Лисички моем и отвариваем в кипящей воде  5 минут. Грибы промываем и ещё раз отвариваем 15 минут. После варки грибы вновь промываем.Отвариваем

Лук чистим, нарезаем кубиками. Морковь трём на крупную тёрку. Обжариваем 7-10 минут.Обжариваем

Картошку чистим, нарезаем соломкой. Добавляем к овощам. В сковородку выкладываем грибы, добавляем растительное масло и лавровый лист. Жарим всё под крышкой, помешивая и подсаливая.Добавляем грибы

Жарим 30 минут. В готовую картошку добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень укропа. Всё хорошо перемешиваем и подаём к столу.Добавляем зелень

Очень вкусна такая картошечка со свежими овощами или солёным огурчиком.Жареная картошка с лисичками

Приятного аппетита!

Кстати, если грибы крупные, не кладите их целиком, а разрежьте  на кусочки.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (3 votes cast)
Жареная картошка с лисичками, 7.0 out of 10 based on 3 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.