Гуляш из говядины

Зимой так хочется согреться, поэтому я предлагаю вам приготовить  гуляш из говядины, ведь он получается невероятно вкусным и сытным! 

Наверное, у каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда, я например, добавляю к мясу свежие помидоры и мускатный орех, а ещё немного сливочного масла. Как же вкусно получается! Попробуйте приготовить такой гуляшик, уверена, понравится всем, и большим, и маленьким членам вашей семьи. Например, моя дочка просто обожает это блюдо и всегда с удовольствием его ест.

Состав:

• 500 г. говядины
• 1 большая луковица
• 2-3 спелых помидора
• 1 ст. л. муки
• 2-3 ст. л. сметаны
• 1.5 стакана воды
• 20 г. сливочного масла
• растительное масло
• соль, перец
• мускатный орех

Приготовление:

Говядину нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим, добавляем мускатный орех. Обжариваем говядину на растительном масле.

Лук нарезаем соломкой и добавляем к говядине тогда, когда выкипит образовавшаяся от мяса вода. Обжариваем всё вместе около 5-ти минут.

Помидоры моем, обдаём кипятком и снимаем шкурку. Нарезаем на кусочки. Добавляем к мясу и жарим ещё минут 5-ть.

Затем к мясу всыпаем муку, кладём сметану, всё перемешиваем и вливаем воду. Добавляем кусочек сливочного масла. Солим и тушим говядину на огне ещё  час-полтора  до готовности.

Ну, вот и всё! Подаём аппетитное мяско к столу!

Приятного вам аппетита!

Кстати, гуляш — это национальное венгерское блюдо, которое представляет собой густой суп. Родилось оно на просторах Венгрии в кругах бедных людей-пастухов, которые пасвили животных в поле и готовили под открытым небом свой мясной обед.

Любителям блюд из говядины рекомендую вкусную тушеную говядину с капустой)))</