Горячие бутерброды с яйцом

Делала к ужину горячие бутерброды. Мой муж называет их «яйцо в шапочке», потому что желток находится в маленьком уютном «мешочке» из взбитых белков. Получаются такие бутерброды очень хрустящими. Хороши они с салатом, супом и даже вприкуску с зеленью.

 

Такими бутербродами запросто можно разнообразить привычный ужин и накормить  семью на летнем пикнике!

Состав:

  • 6 кусочков чёрного хлеба
  • 6 яиц
  • молоко для сбрызгивания
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарезать на равные кусочки.

 

Слегка обжарить его в растительном масле.

 

Выложить на продвинь  бумагу для выпечки и разложить на ней бутерброды. Сбрызнуть их молоком с помощью кисточки.

 

Желтки отделить от белков и оставить в чашке в части скорлупы.

 

Белки взбить в густую пену, слегка посолить.

 

Выложить пену на обжаренный хлеб.

 

Сделать в пене углубление и аккуратно переложить туда целый желток. Посолить и поперчить его.

 

Готовить такие бутерброды нужно в духовке при температуре 200 градусов до затвердения желтка.

 

Бутерброды лучше подавать горячими, но вкусны они и в холодном виде!

 

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/10 (7 votes cast)
Горячие бутерброды с яйцом, 4.3 out of 10 based on 7 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Есть 1 комментарий. на “Горячие бутерброды с яйцом”

  1. kenga:

    попробуем

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.