Говядина в сметанно-луковом соусе

Предлагаю вам попробовать очень вкусное мясное блюдо — говядина в сметанно-луковом соусе! Мясо получается нежным, сочным, мягким! Рецепт довольно простой, главное, выдержать говядину нужное количество времени на плите, иначе может получится жестковато. 

Говядина в сметанно-луковом соусеТаким же образом можно приготовить свинину, только её нужно тушить чуть меньше — около часа! Вот, кстати, тоже удачный рецепт из говядины — гуляш. Пробуйте! Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 1.50 минут.

Состав:

  • говядина — 500 г.
  • лук — 3 шт.
  • сметана — 2-3 ст. л.
  • зелень укропа — небольшой пучок
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • вода — 1.5 стакана

Приготовление:

Мясо нарезаем не небольшие брусочки, солим, перчим.Нарезаем мясо

Обжариваем говядину с двух сторон в 1 ст. л. растительного масла. Через 5-7 минут добавляем нарезанный соломкой лук. Обжариваем говядину с луком и добавляем стакан воды. Тушим на медленной огне под крышкой 1. 30 минут. Воду при необходимости нужно подливать.Добавляем лук

Пока говядина тушится,  делаем соус. Две луковицы отвариваем до готовности.Отвариваем лук

Готовый лук измельчаем с помощью блендера. Добавляем сметану, соль, порезанный укроп и всё ещё раз измельчаем блендером. Соус готов!Делаем соус

Заливаем соусом говядину, перемешиваем и ещё минут 5-7 тушим.Заливаем говядину соусом

Готовую говядину в соусе подаём к столу, украсив зеленью! Вкусно-превкусно!

Говядина в сметанно-луковом соусеКстати, чтобы лук для соуса быстрее приготовился, лучше порезать его на несколько частей.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Говядина в сметанно-луковом соусе, 10.0 out of 10 based on 3 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.