Вкусный яблочный пирог

Очень хочу поделиться с вами, мои дорогие, отличным рецептом вкусного яблочного пирога! Получается он рыхлым, воздушным, со сладкой корочкой сверху! Вся изюминка выпечки кроется во вкусной сметаной помадке, которой покрывается верхушка пирога!

Вкусный яблочный пирогКогда я первый раз его приготовила, домашних было трудно оттащить от тарелки, да и самой, признаюсь, захотелось съесть не только один кусочек. А ещё мне нравится тесто в этой выпечке. Благодаря маслу оно получается таким нежным, лёгким, что просто нет слов! Обязательно стоит попробовать! Подготовка: 15 минут. Приготовление: 30 минут.

Состав:

Тесто: Начинка:
Яйца — 2 шт. Яблоки — 3-4 шт.
Сахар — 3/4 стакана Сахар — 2-3 ст. л.
Маргарин (сливочное масло) — 0.5 пачки

Сметана — 3 ст. л.

Кефир — 0.5 стакана Мука — 1 ст. л. (без горки)
Мука — 1 стакан с вершком Растительное масло — для смазки
Сода — 1 ч. л., гашеная уксусом  

Приготовление:

Тесто:

Яйца взбиваем с сахаром.Взбиваем

Добавляем натёртое на тёрке сливочное масло или маргарин. Хорошенько перемешиваем миксером и вливаем кефир. Взбиваем.Добавляем масло и кефир

Всыпаем муку и гашеную соду. Перемешиваем миксером.Всыпаем мукуНачинка:

Яблоки ощищаем от сердцевинок и нарезаем тонкими дольками.Нарезаем

Выкладываем тесто в разогретую форму, смазанную растительным маслом. Сверху аккуратно раскладываем яблоки.Выкладываем

В отдельной посуде смешиваем сметану, сахар и муку. Ложкой выкладываем помадку на яблоки, равномерно распределяя по всему тесту.Выкладываем помадку

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов 30 минут. Готовый пирог слегка остужаем, вынимаем из формы и подаём к столу! Очень он хорош к чаю!Вкусный яблочный пирог

Приятного аппетита!

Кстати, в качестве начинки можно использовать любые ягоды и фрукты. Я, например, делала такой пирог с ежевикой, но вот с яблочками мне больше понравилось!

Вот также отличный рецепт пирога с яблоками! Получается вкусно и быстро! Попробуйте!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Вкусный яблочный пирог, 10.0 out of 10 based on 3 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Есть 1 комментарий. на “Вкусный яблочный пирог”

  1. Прохожий кондитер:

    Здравствуйте, уважаемая хозяйка сайта, Анастасия.
    Публикуйте в будущем, пожалуйста, свои рецепты с точными мерами весов, входящего сырья, в рецепт. Очень неудобно мерить всё стаканами, ложками, пачками — это не профессионально, да и малоприятно.
    Хотел вот сделать этот пирог, но останавливает неточность рецептуры, да и на выходе может получится всякая бяка.

    Спасибо за внимание — кондитер (технолог)

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.