Ватрушки с яблоками на творожном тесте

Я знаю очень многих людей, которые любят булочки, но большая половина моих знакомых  ни за что не станет возиться с такой выпечкой, ведь это достаточно долгий процесс. Поэтому сегодня я предлагаю вам альтернативный рецепт: ватрушки с яблоками! Благодаря творожному тесту такие булочки готовятся очень быстро, и даже самый ленивый человек сможет без труда справиться с ними.

 Ватрушки с яблоками на творожном тесте

На вкус эти ватрушки просто отменные! Когда мой муж попробовал их в первый раз, он спросил: «Долго ли они готовятся?!»  На что  у меня был всего один ответ: «Всё очень быстро и просто!» Не верите?! Попробуйте сами!

Состав:

 

Тесто: Начинка:
2 желтка 2-3 больших яблока
0.5 стакана сахара 2 белка
200 г. творога 0.5 стакана сахара
150 г. сливочного масла  
1 ч. л. соды   
2.5 — 3 стакана муки  

 Приготовление:

 Тесто:

Желтки смешиваем с сахаром, творогом, мягким сливочным маслом. Добавляем соду и муку. Замешиваем достаточно крохкое тесто.

Ватрушки с яблоками на творожном тесте

Начинка:

 Яблоки очищаем от сердцевинок, мелко нарезаем. Белки взбиваем в тугую пену и смешиваем с яблоками. Добавляем сахар.

Ватрушки с яблоками на творожном тесте

Творожное тесто раскатываем в пласт примерно 7 мл. Равномерно выкладываем начинку.

Ватрушки с яблоками на творожном тесте

Аккуратно заворачиваем тесто в рулет и нарезаем на кусочки шириной 1.5-2 см. Выкладываем на продвинь бумагу для выпечки, промасливаем её растительным маслом. Переносим нарезанные кусочки на бумагу, распределяя их вдалеке друг от друга. Выпекаем в духовке примерно 40 минут при температуре 200 градусов.

Ватрушки с яблоками на творожном тесте

Готовые ватрушки с яблоками подаём к столу! Очень хороши они с горячим чаем!

Ватрушки с яблоками на творожном тесте

Приятного вам аппетита!

Кстати, тесто очень крохкое, так что будьте аккуратны. Когда выложите булочки на продвинь, придайте им форму руками и всё будет в порядке.

Для теста используйте творог однородной текстуры, постарайтесь размешать всё так, чтобы не было комочков, иначе оставленные кусочки творога будут чувствоваться во рту.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Ватрушки с яблоками на творожном тесте, 10.0 out of 10 based on 2 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, или трекбек со своего сайта.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.