Быстрый пирог к чаю

Моя бабушка готовит очень быстрый пирог к чаю, который получается невероятно нежным, лёгким, вкусным, воздушным и готовится за считанные минуты! В общем, настоящая мечта хозяйки, ведь не нужно долго возиться у плиты и прикладывать много сил!Такой пирожок остаётся свежим даже на следующий день, а его вкус становится даже сильнее! Когда ко мне приходят нежданные гости, или просто хочется вкусной домашней выпечки, я обращаюсь именно к этому рецепту или готовлю быстрый кекс.  К тому же тесто отлично отстаёт от формы, поэтому процесс приготовления приносит сплошное удовольствие!

Состав:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 450 г. сметаны
• 0.5 стакана молока
• 2 стакана муки
• 1 ч. л. соды
• соль на кончике ножа
• растительное масло для смазки формы

 Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера.

Добавляем соль, сметану, молоко, муку и соду. Всё хорошо перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и предварительно прогреваем в духовке. Затем выливаем в форму тесто и выпекаем примерно 40-50 минут при температуре 200-190 градусов. Готовность определяем зубочисткой.

Готовому пирогу даём немного опустится, и вынимаем из формы. Сразу же подаём к чаю, хотя очень вкусно ещё со свежим холодным молоком!

Приятного аппетита!

Кстати, можно остывший пирог разрезать острым ножом на два коржа и прослоить их любым кремом или начинкой, например, сгущённым молоком. Очень вкусно получится!

А ещё  из разряда быстрой выпечки есть у меня вкусный рецепт простого пирога с яблоками. Попробуйте!