Булочки на скорую руку

Если вы любите быструю выпечку, тогда рецепт булочек на скорую руку для вас! Готовятся они на творожном тесте, получаясь пышненькими, румяными, вкусными! Большой плюс рецепта — быстрота и простота в приготовлении, ведь здесь не нужно ждать, пока поднимется тесто. Всё замешивается, раскатывается и сразу же выпекается!

В выпечке совсем не чувствуется творог, булочки получаются настоящими, а благодаря соде, погашенной уксусом, растут в духовке прямо как на дрожжах! Но если вам хочется подольше повозиться с тестом и замесить настоящую опару, советую приготовить пирожки с яблоками. Они тоже получаются отменными!

Состав:

• 2 яйца
• 0.5 стакана сахара
•  200 г. творога
• чуть больше 1.5 стакана муки
• 1 ч. л. соды, погашенная уксусом
• сахарная пудра для посыпки

 Приготовление:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром с помощью миксера. 

 Добавляем творог, перемешиваем. Всыпаем муку и соду, гашенную уксусом.Замешиваем тесто и раскатываем его в тонкий пласт круглой формы и шириной 5 мл.Разделяем круг на сегменты. Сворачиваем каждый сегмент от большого края к меньшему.

 Противень выстилаем бумагой для выпечки, смазываем её растительным маслом и выкладываем булочки.  Выпекаем в духовке примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.  Готовые булочки выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

 Приятного аппетита!

Кстати, можно разнообразить этот рецепт, добавив в него начинку. Отлично подайдут свежие ягоды, варенье, джем или даже крем!