Блины с красной рыбой

В преддверии зимних праздников хочу предложить нежную и вкусную закуску — блины с красной рыбой. Уверена, что многие хозяйки знают этот рецепт, не раз испробовав его дома. Но мой вариант особенный! В состав начинки входит не твёрдый сыр, а плавленый, что придаёт закуске ту нотку нежности, о которой я уже писала.Блины с красной рыбой

 Конечно, это блюдо требует времени, но результат того стоит. Блины отлично смотрятся на столе, создавая праздничное настроение. Ещё один плюс закуски — её сытность. Много её не съешь, так как очень уж питательно получается! Подготовка: 40 минут. Приготовление: 15 минут.

Состав:

    • Готовые тонкие блины (не сладкие) — 10 шт.
    • Слабосолёная красная рыба (форель, сёмга, лосось) — 200 г.
    • Плавленый сырок — 200 г.
    • Сметана — 3 ст. л.
    • Зелень укропа — несколько веточек.

Приготовление:

Красную рыбу очищаем от шкурки и нарезаем небольшими кубиками.Нарезаем

Плавленый сыр раздавливаем ложкой или толкушкой. Добавляем сметану, рыбу и мелко нарезанную зелень укропа. Перемешиваем до состояния пасты.Делаем начинку

Выпекаем блины по любому рецепту. Советую воспользоваться вот этим, классическим.Готовим блины

Кладём на край блина начинку: полную столовую ложку. Аккуратно распределяем и заворачиваем в трубочку.Заворачиваем

Нарезаем блины на небольшие рулетики, посыпаем слегка зеленью укропа и подаём к столу.Блины с красной рыбойПриятного аппетита!

Кстати, очень красиво подавать такую закуску на листьях салата или пекинской капусты.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (4 votes cast)
Блины с красной рыбой, 9.0 out of 10 based on 4 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.