3rd Июнь, 2013 
anastasija Говорят, что многие рецепты рождаются абсолютно случайно! Так и произошло с рецептом блинов на манке. Однажды мы с дочкой вернулись домой, после недельного отсутствия, а дома — шаром покати! Осталось только кислое молоко и немного муки! Вот мы и решили сообразить блины, только тесто получилось редковатым, поэтому пришлось добавить манку! Получилось очень вкусно, так вкусно, что захотелось повторить ещё и ещё!
Советую и вам попробовать! Подготовка: 5 минут. Приготовление: 20 минут.
Состав:
- кислое молоко (кефир) — 0.5 л.
- сахар — 1.5 ст. л.
- соль — 1 ч. л.
- мука — 1 стакан
- манка — 0.5 стакана
- сода — 1 ч. л.
Приготовление:
В кислое молоко кладём сахар, соль, муку и соду. Перемешиваем.
Добавляем манку. Хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться гуще, чем на тонкие блины, но реже, чем на оладьи.
Сковородку хорошо разогреваем, обильно смазываем растительным маслом. Черпаком наливаем тесто на сковородку и разравниваем, наклоняя сковородку из стороны в сторону.
Жарим с двух сторон на умеренном огне до румяной корочки.
Готовые блины подаём со сливочным маслом, сметаной или мачанкой! Очень вкусно и сытно!
Приятного аппетита!
Кстати, если вы используете кефир, манки понадобится чуть меньше.
Блины на манке,
Рубрика 
Метки: 
Очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу!