Блины на манке

Говорят, что многие рецепты рождаются абсолютно случайно! Так и произошло с рецептом блинов на манке. Однажды мы с дочкой вернулись домой, после недельного отсутствия, а дома — шаром покати! Осталось только кислое молоко и немного муки! Вот мы и решили сообразить блины,  только тесто получилось редковатым, поэтому пришлось добавить манку! Получилось очень вкусно, так вкусно, что захотелось повторить ещё и ещё!

Блины на манке

Советую и вам попробовать! Подготовка: 5 минут. Приготовление: 20 минут.

Состав:

  • кислое молоко (кефир) — 0.5 л.
  • сахар —  1.5 ст. л.
  • соль — 1 ч. л. 
  • мука — 1 стакан
  • манка — 0.5 стакана
  • сода — 1 ч. л.

Приготовление:

В кислое молоко кладём сахар, соль, муку и соду. Перемешиваем.Делаем тесто

Добавляем манку. Хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться гуще, чем на тонкие блины, но реже, чем на оладьи.Добавляем манку

Сковородку хорошо разогреваем, обильно смазываем растительным маслом. Черпаком наливаем тесто на сковородку и разравниваем, наклоняя сковородку из стороны в сторону.Жарим на сковородке

Жарим с двух сторон  на умеренном огне до румяной корочки.Жарим до румяной корочки

Готовые блины подаём со  сливочным маслом, сметаной или мачанкой! Очень вкусно и сытно!Блины на манкеПриятного аппетита!

Кстати, если вы используете кефир, манки понадобится чуть меньше.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Блины на манке, 10.0 out of 10 based on 3 ratings


Понравилось? - Оставь лайк!


Вы можете оставить отзыв, трекбеки отключены.

Есть 1 комментарий. на “Блины на манке”

  1. Очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу!

Оставьте отзыв

© При цитировании или частичной перепечатке материалов в интернете гиперссылка на блог кулинарных рецептов agushka.info обязательна. Полная перепечатка или копирование материалов блога запрещена.